ВЛИЯНИЕ ВЫСОКОЖИРОВОЙ ДИЕТЫ И ФИЗИЧЕСКИХ УПРАЖНЕНИЙ НА СОДЕРЖАНИЕ ТРИАЦИЛГЛИЦЕРОЛОВ В ПЕЧЕНИ И СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦАХ КРЫС

По-прежнему актуальными остаются вопросы взаимоотношения между мобилизацией и утилизацией внутримышечных и жировых запасов триацилглицеролов и их метаболитов. Цель настоящего исследования – выявить различия в содержании триацилглицеролов в печени и мышечной ткани крыс в зависимости от типа кормления и режима физических нагрузок. В рамках исследования 48 самцов крыс Wistar были разделены на две группы – 24 животных получали стандартный корм, другие 24 содержались на высокожировой диете. Спустя 8 недель начались физические тренировки в виде плавания с отягощением, которые длились ещё 6 недель. Каждая из групп была разделена ещё на три (по 8 крыс в каждой): нетренированные животные, анаэробная тренировка и аэробная тренировка. Отягощение подбирали, используя метод максимального стабильного содержания лактата (MLSS). В конце эксперимента определили содержание триацилглицеролов в печени и скелетной мышце (m. soleus), используя ферментативные методы. По результатам эксперимента содержание ТАГ у тучных нетренированных крыс было больше на 70 % в мышцах и на 71 % в печени по сравнению с группой нетренированных животных со стандартным питанием. У тучных крыс в результате анаэробных и аэробных тренировок содержание ТАГ в мышцах было ниже на 41 и 23 %, в печени – ниже на 42 и 21 % соответственно по сравнению с группой нетренированных тучных животных. У крыс, получавших стандартный корм, в результате анаэробных и аэробных тренировок содержание ТАГ в мышцах крыс было выше на 52 и на 46 %, в печени – выше на 57 и 37 % соответственно по сравнению с группой нетренированных животных. Сделан вывод, что высокожировая диета приводит к накоплению ТАГ в печени и скелетных мышцах крыс, физические тренировки у тучных крыс – к уменьшению содержания ТАГ. Однако тренировки крыс, получавших стандартный корм, приводили к накоплению ТАГ, что, видимо, является адаптивной реакцией на повышенный расход энергии.